Rouleau Aluminium CHR 45 cm 14 Microns – Cutterbox 1,6 kg | 1/3/6 Rouleaux | Restauration Ultra-Résistant

KURTT Papier Aluminium Professionnel 45 cm 14 Microns — la version large de notre rouleau qualité restauration, que choisissent cuisines professionnelles, bouchers, traiteurs, boulangers et amateurs de barbecue pour couvrir en une seule feuille les bacs gastro, grandes plaques de cuisson et pièces entières. 50 % plus large que le rouleau 30 cm, même épaisseur de 14 microns, même résistance indestructible. Avec 45 cm de largeur, vous couvrez un bac GN 1/1, un grand plat, une plaque de cuisson ou un saumon entier d'une seule feuille — sans chevauchement, sans couture. Rouleau de 1,6 kg livré en cutterbox rigide avec lame métallique. 100 % recyclable. Disponible en 1, 3 ou 6 rouleaux. Commandé avant 14h = expédié le jour même.

Spécifications

• Marque : KURTT
• Matière : aluminium 14 microns (extra résistant)
• Largeur : 45 cm
• Poids : 1,6 kg par rouleau
• Type : extra résistant, stable en dimensions
• Boîte : cutterbox avec lame métallique
• Convient pour : emballage alimentaire, couverture, four, barbecue, congélation, conservation
• Résistance thermique : oui, haute température
• Recyclable : 100 %
• Conditionnement : 1, 3 ou 6 rouleaux

Disponible également en format plus compact

KURTT Papier Aluminium Professionnel 30 cm 14 Microns (1,5 kg) — même qualité en format plus étroit, pour plats plus petits et usage domestique.

45 cm vs 30 cm — quand choisir le large ?

Le 30 cm couvre les besoins de cuisine standard. Le 45 cm s'impose dès que vous travaillez avec des bacs gastro, grandes plaques et pièces entières. Un bac GN 1/1 mesure 53 cm — avec du 30 cm, vous utilisez deux feuilles qui se chevauchent, avec une jointure par laquelle passe l'humidité. Avec le 45 cm, vous couvrez toute la largeur en une fois et repliez les bords pour une fermeture hermétique. Deux demi-couvertures ou une couverture complète — le choix est vite fait.

14 microns — ne déchire pas, ne s'enroule pas

27 % plus épais que le papier alu de supermarché standard. L'épaisseur supplémentaire rend la feuille stable en dimensions : vous la tirez du rouleau, elle reste à plat au lieu de se ré-enrouler. Vous la posez sur un plat, elle ne déchire pas aux angles. Vous l'enroulez autour d'une pièce de viande, elle garde la forme sans se relâcher. Chaque feuille réussie du premier coup, c'est la feuille que vous auriez gaspillée avec du papier fin.

Cutterbox — la différence entre pro et approximatif

La cutterbox est plus qu'une boîte à lame. Le rouleau est fixé sur un mandrin qui tourne sans accroc, la lame métallique couvre toute la largeur de 45 cm, et la boîte reste stable sur le plan de travail. Vous tirez le papier d'une main, tenez la boîte de l'autre, coupez en une ligne droite. Dans une cuisine active où vous travaillez avec les mains humides ou grasses, c'est la différence entre une feuille propre et un morceau chiffonné bon à jeter.

Disponible en 1, 3 ou 6 rouleaux

Le rouleau unitaire est parfait pour tester la qualité. Le lot de 3 convient aux cuisines qui savent qu'elles utiliseront le papier tout le trimestre. Le lot de 6 est le choix des cuisines pro, boucheries et traiteurs qui considèrent le papier alu comme un consommable qui ne doit jamais manquer — 9,6 kg d'aluminium qui couvrent une année entière.

Utilisations

Le papier aluminium KURTT 45 cm est le choix logique des cuisines professionnelles qui couvrent bacs gastro et grandes plaques ; des boucheries qui emballent pièces entières, volailles et grands poissons ; des traiteurs et services de livraison qui rendent les grands plats transportables ; des amateurs de barbecue qui ont besoin d'une largeur suffisante pour spareribs, saumon entier et grosses pièces au smoker ; des boulangeries-pâtisseries qui tapissent les plaques sans chevauchement ; et de tout foyer qui en a assez de coller deux feuilles étroites sur un plat.

Questions fréquentes

Quelle est la différence avec le rouleau 30 cm ? Même épaisseur de 14 microns, même qualité. Le 45 cm est 50 % plus large et couvre grandes plaques et bacs gastro en une seule feuille. Le 30 cm convient mieux aux plats plus petits et à l'usage domestique. Le 45 cm pèse 1,6 kg, le 30 cm pèse 1,5 kg.

La cutterbox entre-t-elle dans un tiroir standard ? La cutterbox de 45 cm entre dans la plupart des tiroirs de cuisine — comptez un minimum de 48 cm de largeur. Beaucoup de cuisines pro la posent directement sur le plan de travail ou dans un support mural.

Puis-je utiliser le papier au barbecue ? Oui, l'aluminium est résistant à la chaleur et parfait pour le barbecue. La largeur de 45 cm est idéale pour les papillotes avec grandes pièces de viande, poissons entiers ou portions de légumes conséquentes.

Puis-je recycler le papier ? Oui, 100 % recyclable. Enlevez les résidus grossiers, roulez en boule et jetez au tri métal.

Combien de rouleaux me faut-il ? Une cuisine pro active consomme environ 1 rouleau toutes les 2 à 4 semaines. Avec 6 rouleaux, vous êtes tranquille pour six mois ou plus. Un foyer qui utilise le papier chaque semaine tient plusieurs mois avec un seul rouleau.