Kebab Spiesjes Sjasliekstokjes Breed Bamboe 25/35cm – 25/50/100 stuks | Koftespies Adana Kebab BBQ Stokjes Plat

KURTT kebab spiesjes zijn de brede, platte bamboe stokjes die speciaal zijn ontworpen voor gehaktspiesen, koftekebab, adana kebab en sjasliek — alle gerechten waarbij een ronde spies faalt omdat de massa eromheen draait bij elke beweging op de grill. De brede platte vorm geeft grip in het gehakt zodat het gerecht tijdens het grillen op zijn plek blijft, gelijkmatig gaart en in één stuk van de grill komt. Verkrijgbaar in 25cm voor standaard kebabporties en 35cm voor grote spiesen en sjasliek. 25, 50 of 100 stuks per verpakking — bij 100 stuks 12% goedkoper per spies. Voor 14:00 besteld dezelfde dag verzonden.

Specificaties

• Merk: KURTT
• Materiaal: bamboe
• Vorm: breed en plat
• Lengtes: 25cm / 35cm
• Splintervrij: ja
• Biologisch afbreekbaar: ja
• Composteerbaar: ja
• Aantal per verpakking: 25 / 50 / 100 stuks
• Geschikt voor: kebab, kofta, adana, sjasliek, gehaktspiesen

Ook verkrijgbaar — compleet bamboe spiesassortiment:

• Bamboe spiesen 20/25/30cm rond — ronde BBQ-spiesen voor satéblokjes, groenten en vleesstukjes
• Bamboe hamburger spiesjes 12/15/18/25cm — brede presentatieprikkers voor mini-burgers, tapas en borrelgerechten

Breed en plat — de vorm die het verschil maakt bij gehakt

Wie ooit koftekebab op een ronde spies heeft geprobeerd weet het probleem: het gehakt draait mee bij het omdraaien, scheurt los van de spies of valt er in stukken af. De platte brede vorm van de KURTT kebab spies lost dat probleem fundamenteel op. Het gehakt hecht aan de brede zijkanten van de spies, kan niet draaien omdat de brede vorm weerstand biedt, en blijft intact van het rijgen tot het serveren. Voor Turkse restaurants, kebabzaken en thuiskoks die authentieke koftekebab of adana bereiden is de brede spies geen optie maar een vereiste.

25cm voor de portie, 35cm voor de show

De 25cm kebab spies is de standaard portie — lang genoeg voor 150 tot 200 gram gehaktmassa, compact genoeg om op een normaal bord te serveren. De 35cm is voor de grote sjasliek-stijl spies waarbij het gerecht boven het bord uitsteekt, voor catering waarbij meerdere personen van één spies eten, of voor de BBQ-chef die zijn signature dish presenteert met maximale impact. Twee maten, één concept — kies op basis van uw portiegrootte en presentatiestijl.

Het BBQ-seizoen vraagt om het juiste gereedschap

Een goede koftekebab begint met goed gehakt, de juiste kruiden en de juiste spies. De eerste twee heeft u zelf in de hand. De derde levert KURTT. Een brede bamboe spies van 25 of 35cm die het gehakt vasthoudt tijdens het grillen, niet doorbuigt onder het gewicht van een volle portie en na gebruik composteerbaar is — dat is het gereedschap voor wie de BBQ serieus neemt.

Toepassingen

KURTT kebab spiesjes zijn de logische keuze voor Turkse restaurants en kebabzaken die dagelijks koftekebab, adana en andere gehaktspiesen bereiden op houtskool of gasgrill, thuiskoks die een authentieke kebab-BBQ organiseren en niet willen compromitteren op presentatie of functionaliteit, cateraars die een Midden-Oosterse of grill-BBQ verzorgen bij evenementen waarbij gehaktspiesen onderdeel zijn van het menu, foodtrucks met een kebab- of streetfoodconcept die dagelijks spiesen rijgen en grillen voor gasten die doorlopen, en particulieren die de BBQ-zomer maximaal benutten met authentieke recepten die een brede spies vereisen.

Veelgestelde vragen

Hoeveel gram gehakt past er per 25cm spies? Op een 25cm brede spies past comfortabel 150 tot 200 gram gehaktmassa — een volwaardige portie koftekebab voor één persoon. Voor grotere porties of sjasliek van 250 tot 300 gram is de 35cm spies de juiste keuze.

Moet ik brede bamboe spiesjes ook weken voor gebruik op de BBQ? Ja — net als ronde bamboe spiesen adviseren wij de brede kebab spiesjes 20 tot 30 minuten te weken in water voor gebruik op een houtskool of gasbarbecue. Het bamboe neemt vocht op en voorkomt dat de uiteinden verkolen bij direct vuurcontact.

Zijn de spiesjes ook geschikt voor vegetarische gehaktvervanger zoals sojabased kofta? Ja — de brede vorm werkt even goed met plantaardige gehaktvervanger als met dierlijk gehakt. De grip op de brede zijkanten van de spies is materiaaalonafhankelijk — alles wat aan gehakt kleeft blijft ook op een bamboe kebab spies zitten.

Wat is het verschil tussen de kebab spies en de ronde bamboe BBQ-spies voor blokjesvlees? De ronde spies is ideaal voor stukjes vlees, groenten en vis die worden geregen — het ronde profiel maakt rijgen makkelijk. De brede kebab spies is specifiek voor gehaktmassa's die worden gemodeleerd rondom de spies. Twee fundamenteel verschillende toepassingen die elk hun eigen spiesvorm vragen.

Zijn de spiesjes ook bruikbaar voor vis- en zeevruchtenspiesen op de BBQ? Ja — grote stukken vis zoals zalm en zwaardvis die op een ronde spies zouden draaien bij het omkeren blijven beter op hun plek op een brede spies. Voor garnalen en kleine stukjes vis is een ronde spies makkelijker te rijgen.

Hoeveel kebab spiesjes heb ik nodig voor een BBQ van 20 personen? Bij één spies per persoon als hoofdgerecht heeft u 20 stuks nodig. Voor twee spiesen per persoon of bij gebruik als onderdeel van een mixed grill heeft u 40 stuks nodig. De 50-stuks verpakking geeft u bij 20 gasten ruim voldoende met buffer voor extra porties.